山药

山药的意思详解

⒈ 又称“薯蓣”。多年生缠绕藤本。其地下块茎可供食用或作中药。有健脾、补肺、固肾、益精的功能。可治脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、小便频数等。

⒈ 薯蓣的别名。晋王羲之有《山药帖》。见《宣和书谱·草书三·王羲之》。

引唐马戴《过野叟居》诗：“呼儿採山药，放犊饮溪泉。”
宋苏轼《十月十四日以病在告独酌》诗：“铜炉烧柏子，石鼎煮山药。”
宋林洪《山家清供·玉延索饼》：“山药名薯蕷，秦楚之间名玉延。”

⒈ 植物名。薯蓣科薯蓣属，多年生蔓性草本。雌雄异株，地下有长大块根，茎细有卷须以缠绕他物。叶对生，有长柄，呈心脏形。夏季生白色小花，呈穗状。果实为蒴果，具有三翅。山野自生，分布于我国河南、湖南、湖北一带。