蛋
白
蛋白
- [ dàn bái ]
- ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
- NHJ RRR
- 名词
蛋白的意思详解
词语解释
⒈ 指一类纤维状的蛋白质(如骨胶原,角朊,丝纤蛋白),通常不溶于含水溶剂并且抗化学试剂。
英scleroprotein;
⒉ 蛋清。
英egg white;
引证解释
国语辞典
⒈ 一种含氮、氢、氧、碳、硫的有机化合物。参见「蛋白质」条。
⒉ 包在蛋黄外面的透明黏液,是未成形幼鸟的养料。
近卵白
英语翻译
egg white, protein, albumen
德语翻译
blanc d'oeuf
法语翻译
Eiweiß, Albumin (S, Bio)